民眾對於藥物總是避之唯恐不及，覺得吃藥會對肝、腎造成負擔，也怕發生藥物會越吃越重等副作用，因此當聽到有號稱能降血糖的苦瓜胜肽保健品，就會相當心動。

衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，在臨床上確實常常遇見患者寧願服用偏方或聽信電台廣播、媒體廣告宣稱有功效的保健食品，也不願按時服藥。不過，苦瓜相關成分的保健食品真的可以降血糖嗎？

苦瓜可以降血糖？健康食品並非藥物

黃淑敏表示，目前台灣中央主管機關認定健康食品所具有的保健功效種類共有13項，其中一項即是「調整血糖功能」。苦瓜屬於葫蘆科植物，是亞熱帶地區特有的植物之一，國際及國內有許多學者也針對苦瓜做了很多動物或是細胞試驗。

有研究將苦瓜打成汁，餵食6cc給糖尿病老鼠，發現可以降低糖尿病老鼠的空腹血糖。研究中也提到，苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多胜肽等，其功效有降血糖、改善血脂等功能。

不過，黃淑敏強調，這些經過健康認證的保健產品都是食品級，並非藥物。

台灣對於健康食品的定義是「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品」。

也就是說，這些功能食品只能當作輔助，而不能替代藥物使用，更不能宣稱有療效。而且，這些研究大多用於動物實驗，並未真正使用在糖尿病患者身上。